Работа: начальник цеха в Егорьевске , 3 вакансии

Обязанности:

• Переработка мяса птицы, ассортимент (консервированная продукция, паштеты, рулеты, варено копченые изделия и пр.), рецептура, калькуляция

  Участие в организации производства цеха переработки

Требования:

• среднее профессиональное образование и стаж работы на производстве не менее 3 лет.

Условия:

• В соответствии с Трудовым Кодексом., Может предоставляться жилье. Место работы - производственный комплекс дер. Куплиям г.о Егорьевский, МО

  возможен вахтовый метод работы.

Обязанности:

• Руководство отделом ОКК.
• Оформление деклараций о соответствии.
• Разработка технических условий.
• Проведение производственного контроля.
• Заполнение отчетной документации.
• Контроль за соблюдение СМБПП.
• Метрологическое обеспечение.
• Разработка технологических карт совместно с технологом.
• Контроль технологического процесса.
• Выполнение задач, поставленных руководством.
• Проведение дегустаций.
• Обучение персонала Отдела ОКК по установленным требованиям.

Требования:

• опыт работы на пищевом производстве от 3-х лет;
• знание требований СМБПП;
• уверенный пользователь ПК,

...

Обязанности:

• Организация работы смены;

• Обеспечение выполнения сменного заказа по качеству, количеству и ассортименту в соответствии с планом;

• Управление персоналом своей смены;

• Контроль качества выпускаемой продукции;

• Контроль обеспечения условий труда и сохранности товарно-материальных ценностей;

• Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных норм, производственной и трудовой дисциплины;

• Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств;

• Заполнение отчетных документов.

...